【羊奶粉品牌哪个好】搞懂奶粉蛋白质,这点很重要


羊奶粉品牌哪个好?选择好的羊奶粉品牌固然重要,但是对于羊奶粉中的营养元素,妈妈们也需要多加关注,尤其是蛋白质。

  羊奶粉品牌哪个好?选择好的羊奶粉品牌固然重要,但是对于羊奶粉中的营养元素,妈妈们也需要多加关注。众所周知,蛋白质、糖、脂肪是奶粉中三大营养素,而蛋白质是宝宝生长发育的重要营养素。但是,选奶粉是蛋白质含量越高就越好吗?如果宝宝蛋白质过敏,又该如何选购奶粉呢?

羊奶粉品牌哪个好
羊奶粉品牌哪个好

  讲真,母乳才是宝宝营养的黄金标准,但母乳不足也不用担心,为宝宝选到一款接近母乳蛋白质的口粮即可。

  为什么蛋白质这么重要?蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,它由多种氨基酸组成的,在人体代谢的各方面都需要蛋白质的参与和调节。

  简单来说:我们人体的每个组织,包括毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成的,可以说,没有蛋白质就没有生命。

  那,奶粉中的蛋白质分为哪几种?

  婴幼儿配方奶粉中的蛋白质主要分为乳清蛋白&酪蛋白。

  乳清蛋白

  包含α-乳白蛋白、a乳清蛋白,β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等。正是因为这些成分的存在,才使乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收的特点。而其中a-乳清蛋白是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源,也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分,是极其重要的蛋白质。

  酪蛋白

  包括αs1-酪蛋白、αs2-酪蛋白、β-酪蛋白、k-酪蛋白,虽然也是优质蛋白,但相较乳清蛋白因为分子结构较大而不适合宝宝弱小的肠胃,比较难消化。并且αs1-酪蛋白是国际公认的过敏源之一,可能导致婴幼儿蛋白过敏发生。

  乳清蛋白与酪蛋白比例不同

  母乳中,乳清蛋白与酪蛋白比例为6:4,而在牛奶中为2:8,但羊奶中则是3:7,相对来说更为接近母乳。

  一方面,牛乳中αs1-酪蛋白含量高达37%,羊乳中αs1-酪蛋白含量只有12%,母乳是13%。而αs1-酪蛋白是国际公认的过敏源,因此αs1-酪蛋白含量较低且接近母乳的羊乳,才更有利于婴幼儿不易过敏。

  蛋白质常见的消化不良表现有便秘、胀气、屁多屁臭等,对蛋白过敏的宝宝还容易出现腹泻、湿疹等现象,所以优选好消化易吸收的蓝河羊奶粉是给宝宝最安心的选择。

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