绵羊奶中含有哪些关键的营养元素?


研究表明,绵羊奶粉营养成分全面,且易于被人体所吸收。最重要的是包含了各类优质蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、等关键营养元素,为宝宝成长提供重要的能量来源。

  绵羊奶由于营养价值远胜于牛奶和山羊奶,被国际营养学界誉为“奶中之王”。那么,绵羊奶中都含有哪些关键的营养元素呢?

绵羊奶
绵羊奶

  1、绵羊奶中的蛋白质

  绵羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且过敏源含量极低。所以绵羊奶比其他奶制品更易消化吸收,是任何体质的人都可以接受的乳制品。

  乳清蛋白:分离乳清蛋白所含的生物活性化合物使得乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收的特点;同时,乳清蛋白还有助于婴儿睡眠,促进大脑发育。

  乳铁蛋白:是母乳中的核心免疫蛋白,能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物,预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病。

  α-乳白蛋白:α-乳白蛋白是乳清蛋白中含氨基酸比较丰富的蛋白质之一,对宝宝消化吸收非常有利,并且能降低肾负荷,有益宝宝睡眠。

  免疫球蛋白(IgG):与抗原起免疫反应,生成抗原-抗体复合物,从而阻断病原体对机体的危害,使病原体失去致病作用,提高机体抵抗力。

  2、绵羊奶中的脂肪

  绵羊奶的脂肪结构与母乳相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。

  花生四烯酸(AA):有利于体格和脑力的发育。

  OPO结构脂:用先进工艺模仿母乳脂肪结构,消化时不易形成钙皂,从而不易引起婴儿便秘,更易于脂肪酸和钙的消化吸收。

  二十二碳六烯酸(DHA):俗称脑黄金,辅助脑细胞发育;促进神经细胞和视力发育,改善人的记忆功能的作用。

  亚油酸:添加亚油酸,有益宝宝大脑发育。亚油酸是DHA前体,成人摄入可在体内转化成DHA。

  3、绵羊奶中的碳水化合物(糖类)

  乳糖:非常容易消化吸收的糖类,在宝宝消化系统没有完全成长适应成人的食物之前,是宝宝必不可少的营养来源之一。

  低聚果糖(FOS):能显著增殖肠道有益菌,增强免疫力,保护婴幼儿健康。

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