配方羊奶粉冲泡后出现泡沫和颗粒是人为原因吗?


冲泡配方羊奶粉过程中出现泡沫与奶粉质量是没有太大关系的。而充好的奶粉出现颗粒状的东西,也是要分情况说的,可能是奶粉质量的问题,也可能是搅拌不均匀等。

  不少给宝宝喂养配方羊奶粉的爸妈,发现奶粉冲泡时会出现或多或少的泡沫,有时候充好的奶粉还会有些许颗粒产生,对于成人而言,泡沫、颗粒没有什么影响,但是有不少父母反应,这是奶粉质量问题,宝宝喝了会不好。那么冲泡奶粉时出现泡沫及颗粒究竟是怎么一回事呢?

配方羊奶粉

配方羊奶粉

  通常,配方羊奶粉冲泡后出现泡沫,多与以下原因有关。

  1、奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子

  奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子,搅拌后也容易产生泡泡,如钠离子、碳酸根离子、硫酸根离子等,这些物质含量虽然很少,但却不能忽略。

  2、奶粉中含有蛋白质使之产生泡沫

  奶粉中含有丰富的蛋白质,如新鲜鸡蛋搅拌也会产生泡泡;奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡。母乳用力摇晃也会产生气泡,因为母乳中含有丰富的蛋白质。

  3、与水温、奶瓶质地、形状等有关

  冲泡奶粉时所产生的泡沫除了跟以上两点相关之外,还跟冲泡温度、容器的质地、形状、光洁程度、搅拌或震动的力度等诸多因素有关。如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,就会产生泡沫。

  4、人为因素

  虽然由于自然原因和奶粉成分的原因,泡泡不可避免地会被产生,但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。主要还是在冲泡奶粉时,注意方式方法便可避免。

  那么冲泡的奶粉中出现颗粒是怎么回事呢?

  如果你按照正确的冲泡方法冲泡奶粉,还出现颗粒,那就可能是受潮导致的。如何区分奶粉是否受潮,可以用这个方法,用手挤捏一下,如果是松散柔软的就是正常的,如果有结块就是受潮了,受潮的奶粉不要给宝宝喝。平时在保存奶粉的时候,也要特别注意一下,不要让奶粉受潮。

  那如果不是因为受潮导致的奶粉中出现颗粒,那可能是因为冲泡的时候奶粉没有得到充分的溶解,要么是放奶粉和水的顺序不对,要么是水温不对,要么是奶粉和水放的比例不对,要么是搅拌不均匀。

  总之宝宝喝了带有颗粒甚至结块的奶粉,可能会导致消化不良,所以家长在给宝宝冲泡奶粉的时候,要特别注意一下。

Tags: 配方羊奶粉