婴儿羊奶粉不易溶解是怎么回事?


不少妈妈在帮宝宝冲调婴儿羊奶粉的时候,习惯用“溶解的快不快”来衡量奶粉好不好,但这样的判断方法肯定是不对的!

  婴儿羊奶粉不易溶解是怎么回事?现在社会上流行2种说法,一个是溶解度越快品质越好,一种说法是溶解太快是因为加了助溶剂。不少妈妈在帮宝宝冲调奶粉的时候,也习惯用“溶解的快不快”来衡量奶粉好不好,这样的判断对吗?

婴儿羊奶粉
婴儿羊奶粉

  当然不是!

  婴儿羊奶粉不易溶解的原因:

  1、婴儿羊奶粉中的脂肪成分难溶或微溶于水。溶解性稍微差一点的也不代表奶粉质量不好,可以放心给宝宝食用。

  2、冲调方式也会影响奶粉的溶解性,比如一次性投放太多奶粉并且速度太快,很容易造成奶粉粉质颗粒没有与水充分接触,影响其在水中的分散。没有分散的奶粉块是外部湿润并很容易形成“隔膜”,水无法进入到里面,于是变成了“外湿内干”的奶块,就算用力摇晃奶瓶也无法将其打散。

  注意:若宝宝的奶粉溶解特别快,入水即化,不经摇晃即能自动溶解或发生沉淀。或者打开奶粉包装,放进嘴里品尝,奶粉很快溶解,不粘牙,甜味浓,那多半是假奶粉,不建议给宝宝食用。

  宝妈对挂在奶瓶上的不溶解物质不用担心,这是奶粉冲调的一个正常现象,俗称奶粉“挂壁”。这些细小的颗粒实际上是奶粉中未完全溶解的脂肪等成分。奶粉如果添加了含量较高的活性物质,如酪蛋白等,也会出现溶解慢、瓶壁瓶底有白点的现象,但这都属于正常现象,不影响奶粉质量,可放心给宝宝食用。

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