羊奶粉好消化易吸收的奥秘!
作者:羊奶粉 发布时间:2020-09-22 18:08:00 本文有747个文字,大小约为1.459KB,预计阅读时间2分钟

羊奶粉含有200多种营养素和生物活性物质,乳酸64种,维生素20多种,矿物质25种,氨基酸20多种。并且被多方面证明人体对羊奶粉的营养成分吸收率达94%!那么,羊奶粉为什么更容易被吸收呢?一起来看看吧~

羊奶粉

1、蛋白结块细而软

与牛奶粉蛋白相比,羊奶粉中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,其中的氨基酸也比牛奶粉更能有效的被吸收。经各方研究证明羊奶粉的蛋白质消化率达到98%

2、铁钙不相互作用

牛奶粉中的铁和钙由于会相互作用,会影响到其中一种元素的吸收。而羊奶粉中的铁和钙没有这种相互作用,因此生物利用度比牛奶粉高。

3、矿物质溶解状态

羊奶粉中的矿物质均为溶解状态,钙磷比例最佳,接近母乳,最易被吸收。

4、脂肪颗粒只有牛奶粉的1/3

一般上,羊奶粉脂肪球的直径为2-2.5微米,而牛奶粉是3-4.25微米。换句话说,羊奶粉脂肪球的体积只是牛奶粉的三分之一,而且颗粒大小均匀,较小的脂肪球可以使羊奶粉中的脂肪更好地分散和得到更均匀的混合物,这将为脂肪酶提供更大的表面积,以提高脂肪的消化率,从人类健康角度来看,羊奶粉比牛奶粉更易消化。

羊奶粉还含有与人奶相同的上皮细胞生长因子,可提高人体免疫力并有修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能,有效地预防和减轻感冒、支气管炎、肠胃溃疡等病痛。羊奶粉和人奶的蛋白质形态相似,不含过敏原,在胃中形成比牛奶粉更小、更细软的凝乳,有利于人体吸收,且不会产生蛋白质过敏。

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