原装进口羊奶粉,在保质期内不同营养的损失率变化!
作者:原装进口羊奶粉 发布时间:2020-09-23 18:09:44 本文有926个文字,大小约为1.809KB,预计阅读时间3分钟

原装进口羊奶粉在保质期内到底会发生哪些变化?这些变化会真的会造成营养成分流失吗?还能不能给宝宝吃呢?今天小编就来为大家仔细讲一讲~

原装进口羊奶粉

1. 蛋白质

原装进口羊奶粉中蛋白质在常温下稳定性较好,尤其是长期密封保存低于30℃以下环境时,蛋白质的衰减率很低,在保质期内无显著差异。

2. 脂肪与脂肪酸

有试验数据表明:DHA在整个奶粉保质期内会发生较为明显的衰减,衰减率达到27%以上。相比DHA而言,AA有更强的稳定性,在保质期内,未有显著损失,仅仅损失了8%左右。

3. 维生素

《GB-10765》与《GB-10767》规定了婴幼儿配方奶粉必须添加的13种维生素。根据溶解性,维生素一般分为两类,即脂溶性维生素和水溶性维生素。

有试验数据表明:脂溶性维生素和水溶性维生素经过24 个月以后,都会有不同程度的衰减。像水溶性维生素,它们的平均衰减率为14.88%,而水溶性维生素平均衰减率仅11.69%。

4. 矿物质

婴儿配方奶粉中的矿物质有12种,其中常量元素主要包括钙、磷、钾、钠、氯、镁,微量元素包括铁、铜、锌、锰、硒、 碘。

有试验数据表面,与维生素相比,常量元素的性质都比较稳定,基本没有损失。与常量元素相比,微量元素的损失率要明显高,说明微量元素的稳定性稍差。

5. 其他成分

牛磺酸、胆碱和肌醇对婴幼儿配方奶粉而言,属于可选择性成分,即非强制性营养强化剂。有实验数据表面,经过24个月以后,其均出现不同程度的衰减,其中肌醇的衰减率最高,达到17.67%;其次是胆碱,衰减率为4.31%;牛磺酸基本没有衰减。

其实原装进口羊奶在未开封储存期间,随着保质期的临近,不同营养成分会发生不同程度的损失。因此建议家长在选购奶粉时不要一次性囤积过多奶粉,尽量购买生产日期较近的产品。

看了《原装进口羊奶粉,在保质期内不同营养的损失率变化!》的还在看