买回来的新生儿羊奶粉，有些松散结块是否意味着变质了？
作者：蓝河 发布时间：2020-10-16 10:29:52
对于买回来的新生儿羊奶粉，宝妈们肯定都是比较关注的。但很多宝妈对于奶粉有些散结块的现象很不理解，不知道是否已经变质了?但事实真的是这样吗? 买回来的新生儿羊奶粉，有些松散结块是否意味着变质了?
奶粉结块的两种情况：
松散结块：粉状物品在运输过程容易受到震荡，使得颗粒间隙变小，从而形成松散结块，是正常现象。
硬块：包装问题，要检查奶粉开罐之前外包装的完好性及开罐后的食用及储存情况。
奶粉开罐以后形成结块的原因：
可能是在食用奶粉过程，由于奶粉中含有乳糖，乳糖容易吸收空气中的水分，形成结晶，引起结块。
因为冲调时，勺子带有一定的水分，造成奶粉受潮，形成结块。奶粉受潮容易变质，平时注意保存就可以了。
若是开罐后置于冰箱内存放，也容易形成结块，因为冰箱容易结霜，有一定的水分，奶粉具有吸附性。
奶粉刚开罐的松散结块，宝宝还能喝吗?
如果新生儿羊奶粉中的松散结块属于正常现象，一般不影响食用。配方奶粉形成结块的原因是运输、贮藏、挤压过程中奶粉颗粒之间会因其附聚力而聚集在一起成块状。
奶粉颗粒相互间流通性差，此种附聚力使奶粉粘在勺上或粘在奶粉罐壁上，从而造成奶粉有点潮湿的错觉，这些结块都是比较松散的，只要用勺子轻轻碰撞几下就可松散开。
这是一种物理现象，不影响产品的品质和宝宝消化吸收。
如果新开的新生儿羊奶粉中有敲不开的，结实的结块，那就说明配方奶粉已经变质，不能食用。如果在食用一半的配方奶粉中发现结块，则可能是使用过程中有水气或水滴入罐中形成，经常、反复开罐也容易引起结块。
因此，建议开罐后的新生儿羊奶粉应该盖紧，常温下避光存放，并尽快喝完，以免造成因空气潮湿而结块的现象。
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