羊奶粉的粗细代表羊奶粉的质量吗？

作者：蓝河发布时间：2020-10-21 17:40:17

　　每位妈妈都想给宝宝挑选更好、更优质的羊奶粉，而当打开羊奶粉罐的那一刻，如果发现奶粉的粗细有些许不同，或多或少都会发出这样的疑惑“羊奶粉的粗细跟质量有关系吗?”

羊奶粉

　　1.羊奶粉还有粉质粗细的不同?

　　羊奶粉粉质确实存在粗细差异，表现在颗粒大小不同。一般来说，同一品牌、同一系列、同一批次的奶粉粉质差异很小，但品牌或版本、系列不同，粉质可能会有细微差别，正常的。

　　2.羊奶粉粉质为什么有粗细的差异?

　　羊奶粉颗粒的大小(即粗细)一般取决于产品生产工艺中的喷粉造粒时所用的喷头板眼的大小、水分的控制以及过滤粉装置的筛网等多种因素，具体说来就是：

　　①加工方法不同对颗粒大小有影响

　　羊奶粉加工工艺有三种：湿法工艺、干法工艺、干湿复合工艺。不同的加工工艺使奶粉的颗粒也有粗细之分。一般来说，湿法工艺的奶粉颗粒与营养元素结合比较紧密，粉质就较细。

　　②不同的干燥方法控制也会影响奶粉粉质的粗细

　　喷雾干燥时可能使奶粉颗粒附带少许气泡，那么就会导致粉质相对较大。但是这种变化，并不影响羊奶粉的营养结构，也不破坏羊奶粉的成分比例，只容易造成粉质出现粗细差别。

　　③过滤筛粉装置的筛网型号有区别，也会造成奶粉颗粒大小不同

　　比如有一种筛网是1英寸20目的设备，它对应的筛孔尺寸是0.85毫米，相应的奶粉颗粒大小就需要小于0.85毫米，而筛孔尺寸越大，则羊奶粉颗粒也越大。

　　3.羊奶粉的粉质代表奶粉质量的好坏吗?

　　羊奶粉的粗细与羊质量好坏并无直接关系，更多影响的是奶粉冲调的溶解性。如果是质地较为粗糙、结构比较松散的羊奶粉，冲调相对会容易些;相反，粉质更加紧密的羊奶粉，冲调时溶解倒不是那么迅速。

　　因此，宝妈在开罐的时候看到羊奶粉的粗细有些许变化的时候，不用过于担心;倒是在冲调的时候，要注意正确的冲调手法，让羊奶粉能充分溶解，避免造成营养浪费。

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