羊奶粉的粗细代表羊奶粉的质量吗?

作者:羊奶粉 发布时间:2020-10-21 17:40:17 本文有1005个文字,大小约为1.963KB,预计阅读时间3分钟

  每位妈妈都想给宝宝挑选更好、更优质的羊奶粉,而当打开羊奶粉罐的那一刻,如果发现奶粉的粗细有些许不同,或多或少都会发出这样的疑惑“羊奶粉的粗细跟质量有关系吗?”

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  1.羊奶粉还有粉质粗细的不同?

  羊奶粉粉质确实存在粗细差异,表现在颗粒大小不同。一般来说,同一品牌、同一系列、同一批次的奶粉粉质差异很小,但品牌或版本、系列不同,粉质可能会有细微差别,正常的。

  2.羊奶粉粉质为什么有粗细的差异?

  羊奶粉颗粒的大小(即粗细)一般取决于产品生产工艺中的喷粉造粒时所用的喷头板眼的大小、水分的控制以及过滤粉装置的筛网等多种因素,具体说来就是:

  ①加工方法不同对颗粒大小有影响

  羊奶粉加工工艺有三种:湿法工艺、干法工艺、干湿复合工艺。不同的加工工艺使奶粉的颗粒也有粗细之分。一般来说,湿法工艺的奶粉颗粒与营养元素结合比较紧密,粉质就较细。

  ②不同的干燥方法控制也会影响奶粉粉质的粗细

  喷雾干燥时可能使奶粉颗粒附带少许气泡,那么就会导致粉质相对较大。但是这种变化,并不影响羊奶粉的营养结构,也不破坏羊奶粉的成分比例,只容易造成粉质出现粗细差别。

  ③过滤筛粉装置的筛网型号有区别,也会造成奶粉颗粒大小不同

  比如有一种筛网是1英寸20目的设备,它对应的筛孔尺寸是0.85毫米,相应的奶粉颗粒大小就需要小于0.85毫米,而筛孔尺寸越大,则羊奶粉颗粒也越大。

  3.羊奶粉的粉质代表奶粉质量的好坏吗?

  羊奶粉的粗细与羊质量好坏并无直接关系,更多影响的是奶粉冲调的溶解性。如果是质地较为粗糙、结构比较松散的羊奶粉,冲调相对会容易些;相反,粉质更加紧密的羊奶粉,冲调时溶解倒不是那么迅速。

  因此,宝妈在开罐的时候看到羊奶粉的粗细有些许变化的时候,不用过于担心;倒是在冲调的时候,要注意正确的冲调手法,让羊奶粉能充分溶解,避免造成营养浪费。


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