婴幼儿配方羊奶粉中,与消化吸收相关的可选择成分有哪些?
作者:蓝河 发布时间:2020-10-30 13:31:53
婴幼儿配方羊奶粉中除了必需成分,还有可选择成分。目前与消化吸收相关的营养素为益生元、益生菌、OPO。
益生元:常见的益生元包括低聚半乳糖、低聚果糖和多聚果糖,还有部分婴幼儿配方羊奶粉会加聚葡萄糖和β-葡聚糖,此外还有新兴营养素--HMO(母乳低聚糖)。这类营养素能被肠道细菌分解并发酵,促进有益菌群大量繁殖,有助于消化吸收。
OPO:全称“1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯”,是一种结构式脂肪,其特有的2位棕榈酸结构,不易与钙结合形成钙皂,有助于消化吸收,减少能量和钙的流失,减少便秘几率。
益生菌:目前婴幼儿配方羊奶粉中常见的益生菌为双歧杆菌以及鼠李糖乳杆菌等。据资料显示:益生菌在肠道内进行的各项代谢活动都有助于肠道消化,在提升粪便含水量,促进肠道蠕动、改善便秘等方面有所体现。
一般情况下,OPO、益生元(低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖聚葡萄糖和β-葡聚糖)、益生菌均可以在婴幼儿配方羊奶粉的配料表中出现,不过益生菌可以在配料表中看到添加量,目前国标要求的是益生菌不低于106CFU/g。
除了要知道婴幼儿配方羊奶粉中是否含有这些易消化吸收的营养成分,更需要关注其含量,那么就可以在营养成分表中查看OPO和益生元的含量:OPO含量≥2.5g/100g,较好;益生元含量≥3.0g/100g,较好。
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