婴儿羊奶粉为什么难溶解?

作者:婴儿羊奶粉 发布时间:2020-10-30 14:02:38 本文有847个文字,大小约为1.654KB,预计阅读时间3分钟

  很多新手妈妈在第一次给宝宝冲调婴儿羊奶粉时,都会遇到奶粉难以溶解的问题,很多宝妈都认为是奶粉本身问题才造成难以溶解,那真相到底是不是因为宝妈们说的是婴儿羊奶粉的问题呢?一起来看看

  1、 奶粉本身特性

  奶粉颗粒是由蛋白质包裹着脂肪球和其他营养素的微细颗粒,内部疏松有气泡,本身不溶于水或微溶于水。咱们常说的奶粉溶解只不过是奶粉颗粒充分均匀分布在水中而已。

  2、 水温

  冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当,都会引起奶粉溶解不充分,造成奶瓶壁上或瓶底有沉积物:

  a.水温偏高:高温的水易使奶粉中的脂肪析出,吸附其他的奶粉颗粒,形成“疙瘩”样奶粉团。析出的脂肪容易形成脂肪膜,静止后悬浮于奶液表面,使奶粉无法充分溶解。

  b.水温偏低:奶粉有一定的亲水性,水温过低时,奶粉的溶解度下降,且奶粉是胶性混悬液,外层的奶液形成一个张力膜,故有出现类似”成团状不融化”的现象。

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  3、冲调方式

  正确冲调奶粉的方式是先加水,再加奶粉,然后将奶瓶顺时针或逆时针摇晃。如果先放奶粉再放水冲调,会影响奶粉溶解度,导致瓶底有不溶性团块。

  3、 添加了含量较高的活性物质

  DHA、ARA、益生菌Bb-12等活性物质,因为要保证其营养活性,是干法混合到奶粉里的,也会出现溶解相对慢,瓶壁瓶底有白点,属于正常现象,不影响奶粉质量。

  所以,家长如果遇到自己家中的婴儿羊奶粉不易溶解,不要着急下结论,可以送上面的可能出现的原因中去排查一下,谨慎对待。


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